Felelős KönyvFaló
Hamarosan – Olvasóklub havonta egyszer!
Addig is, íme a javaslataink:
Jane Goodall: A remény gyümölcsei
Michael Pollan: Életadó ételeink: Túlélőkönyv fogyasztóknak
WorldWatch Intézet: A világ helyzete 2011- Földünk élelmezése
Marie-Monique Robin: Monsanto szerint a világ – A multik csak a javadat akarják – egy óriásvállalat története a dioxintól a génmódosításról
Rachel Louise Carson: Néma Tavasz
Eva Kapfelsperger / Udo Pollmer: Halál a konyhában
Hans-Ulrich Grimm: A leves hazudik
Ma és Holnap: Zöldellő Egyház
Ezek pedig azok, amiket magyarul sajnos még nem találtuk meg:
Philip Ackerman-Leist: Rebuilding the Foodshed – How to Create Local, Sustainable, and Secure Food Systems
Karl Weber: Food, Inc.
Jonathan Safran Foer: Eating animals
Michael Pollan: The Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals
Frances Moore Lappe: Diet for a Small Planet
Anna Lappe: Diet for a Hot Planet: The Climate Crisis at the End of Your Fork and What You Can Do about It
Peter Singer: The Ethics of What We Eat: Why Our Food Choices Matter
Melanie Joy: Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows: An Introduction to Carnism
Gail A. Eisnitz: Slaughterhouse: The Shocking Story of Greed, Neglect, and Inhumane Treatment Inside the U.S. Meat Industry
Gene Baur: Farm Sanctuary: Changing Hearts and Minds About Animals and Food
John Robbins: Food Revolution, The: How Your Diet Can Help Save Your Life and Our World
Marion Nestle: Food Politics: How the Food Industry Influences Nutrition, and Health
Rachel Schurman: Fighting for the Future of Food: Activists versus Agribusiness in the Struggle over Biotechnology (Social Movements, Protest and Contention)
Hannah Kay Wittman, Annette Aurelie Desmarais, Nettie Wiebe: Food Sovereignty: Reconnecting Food, Nature and Community
Jennifer Clapp: Food (PRS – Polity Resources series)
Paul Greenberg: Four Fish: The Future of the Last Wild Food
Dan Koeppel: Banana: The Fate of the Fruit That Changed the World