A fenntartható élelmiszerek mellett kiálló, méltán híres Anna Lappé által indított “Real Food Fridays” kezdeményezéssel arra szeretne ösztönözni mindenkit, hogy legalább hetente egyszer fenntartható forrásból származó, megfelelő munkakörülmények között megtermelt, és a munkájukért megfelelő bért kapó termelőktől származó élelmiszereket fogyasszanak.

Vállald a kihívást és csatlakozz a valódi ételeket fogyasztók táborához!

Mi az a Valódi Ételek Pénteke?
Szoktál azon gondolkodni, hogy vajon mennyit utazik az étel, míg az asztalodra kerül? Azon, hogy vajon ki termesztette? Ki szedte le? Milyen feldolgozási folyamatokon ment keresztül ahhoz, hogy te beleharaphass?
Állítólag azok vagyunk, amit eszünk – akkor pedig mért ne legyünk valódiak? A Valódi Ételek Pénteke arról szól, hogy egy picit lelassítunk, és olyan ételt választunk, amely jó nekünk, jó a termelőknek, a közösségeknek és egyúttal a Földnek is. A változás veled kezdődik!

Mi az a “Valódi Étel”?
A Valódi Ételek fenntartható módszerekkel, etikus körülmények között megtermelt élelmiszerek, amelyekért a termelők a megérdemelt árat kapják, és munkájuk során tisztességes elbánásban részesülnek.
Néha nehéz lehet eldönteni, hogy vajon melyek a “valódi” ételek. Íme egy kis segítség:
- helyben termelt, szezonális
- nem került feldolgozásra
- vegyszermentes, bio
- GMO mentes
- fair trade, vagy egyenesen a termelőtől érkező (főleg, ha import áru)